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Restautant - 53 rue George Bonnac - Bordeaux

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Restautant - 53 rue George Bonnac - Bordeaux

 « Racines »

Daniel Gallacher, chef du restaurant  " Racines ", vous invite à découvrir son univers culinaire graphique, créatif et non conformiste. En recherche constante d’innovation , il aime s’inspirer de ce qui l’entoure et fonctionne à l'instinct. 
Après avoir intégré des lieux prestigieux dirigés par Alain Ducasse, il décide de s'installer sur Bordeaux afin d'ouvrir son propre établissement rue Georges Bonnac, lieu d'implantation de ses premières "Racines".
Le nouveau restaurant, situé entre le Grand Théâtre et les quais de Garonne, devient le reflet de sa maturité. Un lieu en phase avec cette envie d'évolution et de renouveau : ses "Racines" s'épanouissent avec lui...
Une ambiance cosy, un décor élégant et épuré qui mêle couleurs neutres et touches "punchy", des  photographies qui habillent la salle pour mettre en valeur les gestes du cuisinier et sa passion du métier... Une décoration sobre et élégante pour un nouveau "Racines...by Daniel Gallacher".

 

 
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Racines


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